鸡蛋和此物一起炒，排毒素清垃圾，一年吃一次，还更健康

鸡蛋和此物一起炒，排毒素清垃圾，一年吃一次，还更健康

鸡蛋能缓解人类的烦燥和抑郁等多种不良情绪，也能减少神经衰弱和失眠的发生机率，它含有的微量无素钾可以促进尿液生成与排出，能减少水分在人体内的滞留。鸡蛋中含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

蚕豆中含有调节 蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。

鸡蛋炒蚕豆的做法步骤：

1蚕豆去掉外皮，用刀切分成两半，开水下锅，焯水。如果是绿色的很嫩的蚕豆，就不用焯水。

2鸡蛋两颗加入五香粉、咸盐搅拌均匀。

3焯水后的。蚕豆过冷水，加入一勺贡菜剁辣椒。

4蛋液混合均匀。

5好过放入适量的油，油热后倒入鸡蛋蚕豆液。

6翻炒均匀，没有液体就好。

7鲜香微辣。